Bine v-am găsit! ...bine m-aţi găsit...

Bine v-am găsit! ...bine m-aţi găsit...
La această adresă, aţi găsit locul unde vă voi povesti despre mine şi despre interesele mele. Viaţa mea şi a comunităţii croate din România. Aşa cum am spus şi în caseta "despre mine", sunt cetăţean român de etnie croată. Sunt originar din chiar "Capitala" croaţilor din România, adică din Caraşova, judeţul Caraş-Severin.
Ei, daca ar fi să vorbim despe croaţii din România şi despre locul meu, ar trebui să vă povestesc foarte multe lucruri. Avem o istorie de sute de ani, pe aceste meleaguri. Unii susţin ca am fi venit aici acum multe sute de ani, alţii susţin că suntem aici dintotdeauna, doar că am învăţat limba datorită călugărilor franciscani croaţi şi catolici, care au avut aici la Caraşova o foarte puternică bază. Să nu uităm că localitatea Caraşova a fost la un moment dat, una dintre cele mai importante localităţi din această zonă! Nu mă pot pronunţa. Parcă i-aş lăsa pe istorici să spună exact adevărul.
Ceea ce se poate vedea acum, cu ochiul liber, este o localitate frumoasă ca o perlă, cu oameni harnici şi inteligenţi care ar putea să facă cinste oricărei localităţi din Europa. Comunitatea mea, este concentrată mai ales în cele şapte sate predominant croate (Caraşova, Iabalcea, Nermed, Lupac, Clocotici, Vodnic şi Rafnic). Dar suntem foarte mulţi în Reşiţa, în Tirol, Slatina Timiş, Timişoara, Bucureşti. Să nu uităm că ne-am răspîndit prin toată Europa, de la Zagreb şi Viena pînă în Madrid, Londra şi dacă ne căutăm bine, o să găsim de-ai noştri chiar şi la Chicago sau prin Australia. Şi nu veţi auzi lucruri rele despre noi. Suntem oameni cinstiţi, catolici foarte credincioşi, harnici la muncă. Dar să ne vezi la învăţătură (aproape că nu mai este casă care să nu aibă câte un student sau absolvent de facultate!). Şi-apoi ştim să ne trăim şi viaţa, ştim să ne distrăm dar mai ales să împărţim bucuria cu oaspeţii noştri, pentru că sîntem nişte oameni primitori şi deschişi.
În orice caz, sunteţi bine-veniţi pe blogul meu. Aici voi posta orice voi simţi că este util comunităţii mele. Voi spune lucruri care sunt de laudă, dar şi lucruri care trebuie spuse ca să fie corectate. Voi arăta cu degetul pe cei care cred că nu pot fi arătaţi şi voi lăuda pe cei ce merită cu adevărat. Vă mulţumesc că mă vizitaţi. Vă mulţumesc că îmi veţi fi prieteni, musafiri, colegi, camarazi sau ceea ce veţi considera domniile voastre că vreţi să fiţi. Criticaţi-mă dacă veţi observa lucruri pe care m-am grăbit să le arăt şi nu sunt aşa cum am crezut eu. Ajutaţi-mă să arăt acele lucruri care trebuiesc arătate. Nu caut doar binele şi frumosul numai ca să se creadă că nu mai există probleme, dar nici nu voi căuta numai răul, minciuna şi duşmănia. Voi încerca să caut adevărul. Calea care să ne ajute să fim noi. Noi cei vechi şi noi cei...noi! Sună bine? Poate o să reuşim împreună să fim mai buni.
Vă mulţumesc pentru vizită!



duminică, 9 decembrie 2018

Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală noiembrie 2018

 În cursul lunii noiembrie 2018 Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 8.521 de controale în unităţile din industria agroalimentară care
desfăşoară activităţi în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.
Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.
Ca urmare a neregulilor constatate au fost acordate 91 de amenzi în cuantum de 282.400 de lei.
Neconformitățile constatate și sancționate au fost:
  • Alba, 26.000 de lei – depozitarea alimentelor în condiţii nesatisfăcătoare, neîntreţinerea în condiţii igienice a spaţiilor de depozitare a produselor alimentare;
  • Argeş, 15.600 de lei – utilaje, ustensile, ambalaje uz interior neigienizate, lipsă trasabilitate, spaţiu de depozitare produse alimentare neigienizat, produse alimentare depozitate necorespunzător cu nerespectarea compatibilităţii produselor;
  • Bacău, 14.800 de lei – nerespectarea condiţiilor de depozitare a produselor alimentare, nerespectarea cerinţelor privind întreţinerea spaţiilor, utilajelor şi a ustensilelor utilizate, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;
  • Bihor, 2.000 de lei – neanunţare începere activitate;
  • Bistriţa-Năsăud, 5.000 de lei – utilaje neigienizate, tăvi degradate şi neigienizate, pereţi neîntreţinuţi, lipsă dezinfectanţi, depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare, lipsă chiuvetă racordată la apă, echipament de protecţie incomplet, caserole neprotejate împotriva contaminării, materiale de igienizare aflate în sala de gătit, lipsă examen clinic general, păstrarea semifabricatelor necorespunzătoare, deşeuri neeliminate din unitate;
  • Bucureşti, 7.000 de lei – pereţii şi plafonul prezintă unele zone cu infiltraţii, depozitare necorespunzătoare;
  • Buzău, 4.200 de lei – sistem scurgere chiuvetă defect, lipsă fişe de aptitudine personal, depozitare necorespunzătoare, lipsă termograme, stare de igienă neacceptabilă a spaţiilor, nerespectarea frecvenţei acţiunilor DDD, echipament de lucru incomplet;
  • Cluj, 9.800 de lei – precolectare deşeuri necorespunzătoare, depozitare direct pe pardoseală, pereţi murdari;
  • Constanţa, 3.000 de lei – neanunţarea începerii activităţii;
  • Dâmboviţa, 7.200 de lei – neîntreţinere spaţii de producţie şi depozitare, ustensile şi utilaje, instalaţie apă, depozitare necorespunzătoare alimente, deficienţe etichetare;
  • Dolj, 19.000 de lei – igienă, manipulare, etichetare, depozitare necorespunzătoare;
  • Galaţi, 2.000 de lei – manipulare necorespunzătoare produse alimentare;
  • Gorj, 10.000 de lei – spaţiu neînregistrat sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor;
  • Harghita, 1.800 de lei – manipulare necorespunzătoare;
  • Ilfov, 98.000 de lei – neîntreţinere spaţii, necompletarea la zi a fişelor de monitorizare a parametrilor tehnologici de temperatură şi umiditate, nedemonstarea trasabilităţii produselor alimentare, etichetare necorespunzătoare, manipulare necorespunzătoare a produselor alimentare, comercializare produse alimentare cu termen de valabilitate depăşit;
  • Mehedinţi, 3.200 de lei – nerespectarea normelor de igienă privind întreţinerea spaţiilor de producţie, de depozitare şi a echipamentelor de lucru folosite;
  • Neamţ, 2.000 de lei – manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor privind siguranţa alimentelor;
  • Olt, 15.000 de lei – unitatea îşi desfăşoară activitatea fără a fi înregistrată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, supraaglomerare, spaţii neigienizate, manipulare necorespunzătoare a produselor alimentare;
  • Prahova, 8.000 de lei – etichetare necorespunzătoare;
  • Sălaj, 600 de lei – igienizare necorespunzătoare;
  • Sibiu, 16.600 de lei – igienă, lanţ frigorific, depozitare, etichetare necorespunzătoare, activitate neîregistrată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor;
  • Timiş, 6.000 de lei – condiţii de igienă necorespunzătoare, spaţii de producţie şi depozitare necorespunzătoare;
  • Tulcea, 1.200 de lei – spaţiile de depozitare a produselor alimentare nu erau igienizate corespunzător;
  • Vâlcea, 4.400 de lei – depozitare necorespunzătoare, spaţiu depozitare materii prime neigienizat, produse alimentare fără elemente de identificare, unitate neînregistrată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, lipsă substanţe dezinfecţie veselă;

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu